近些年來，很多人都很喜歡是蜂蜜的衍生品，特別是蜂膠和蜂蜜，更是得到了許多養(yǎng)生人士的青睞，那么蜂膠和蜂蜜到底有什么不同呢？

1、營養(yǎng)價值不同

蜂膠：含有大量黃酮物質(zhì)和萜烯類成分，可以消除人體內(nèi)多種病菌，衛(wèi)生部2002年3月5日衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件公布：蜂膠是可用于保健食品的物品，因此保健的作用比較明顯。

蜂蜜：蜂蜜中**重要的營養(yǎng)成分是天然果糖，含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖(葡萄糖和果糖)，少量的蔗糖(5%以下)，酶類，蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，抗菌素類的物質(zhì)。

2、來源不同

蜂膠：是蜜蜂從膠源植物新生枝腋芽處、花蕾處、創(chuàng)傷處采集的樹脂類物質(zhì)，然后以后加入自身的分泌物，然后產(chǎn)出的一種天然膠質(zhì)物。

蜂蜜：是蜜蜂采集植物鮮花中的花蜜以后，加入蜜蜂的唾液進行咀嚼后產(chǎn)生出的一種天然食品，是一種甜而有粘性的、透明或半透明的液體。

3、用途不同

蜂膠：因為蜂膠具有消炎殺菌的作用，所以蜜蜂在采集的時候是十分刻意的，主要作為保護膠體，因此一個蜂群中產(chǎn)生蜂膠的數(shù)量并不大。

蜂蜜：蜂蜜的采集量比蜂膠大多了，因為蜂蜜是蜜蜂的主要食物，也是蜜蜂在忙碌時**主要的收集目標(biāo)。

綜上所述，蜂膠和蜂蜜雖然都是蜜蜂的衍生物，但是這兩種其實有著本質(zhì)上的區(qū)別，不管是來源、營養(yǎng)價值還是作用都大不相同。

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